Bereidingswijze

• Maak de mosselen zuiver & snij de selder en ajuin in grove stukken
• Zet de temperatuur van de Q-table op 160°C (stand 7) & breng wat olijfolie (of bij voorkeur bakboter) aan op de bakzone (= midden van de plaat)
• Leg de grof gesneden groenten in de bakzone & kruid vervolgens voldoende af met peper en zout
• Voeg de mosselen toe in de bakzone alsook de viskruiden en de culinaire room & besprenkel deze met currypoeder
• Plaats de cloche over het geheel & laat goed stomen op de maximumcapaciteit (stand 10)
• Meng het geheel regelmatig met de spatola’s tot de mosselen open zijn gekomen
• Serveer eventueel in een diep bord samen met brood of frietjes
• SMAKELIJK!